島黒豚事業
全国的に珍しい放牧型飼育で
のびのび育つ環境
放牧型「島黒豚」
「ブリティッシュバークシャー」という種類の黒豚。足に白い部分が六ヶ所あり「六白」とも呼ばれている黒豚となります。
私たちの取り組み
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米粉を与えて肉質改善
餌に佐渡産の米粉を与え、飲み水には井戸水を使用しています。米粉が配合された餌を食べることで、肉質が良くなりました。
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食品ロス・フードロス削減に貢献
季節になるとリンゴやサツマイモなどの規格外の野菜、酒造会社で使用した米カラを与えています。
数々の認定証
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クリーンポーク生産農場認定証
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農場トレーサビリティ取り組みの証
